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产品展示Products
L-谷氨酸盐酸盐

别名:D-麸质酸盐酸盐
英文名称: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride
CAS: 138-15-8
产品标准:AJI/USP/FCC/EP
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
性质描述: 白色结晶粉末; 几乎不溶于乙醇,乙醚。
主要用途:用于改善啤酒的苦味,也可作代盐剂,增香剂,营养剂,食物增补剂。

性质

标准

外观

白色晶体

比旋率 [α]20/D(C=10,2mol/L HCL)

+25.2 to +25.8°

透光率

不低于98.

氯化物(C1)

19.11 to 19.50%

铵盐(NH4)

不超过0.02%

核酸盐(SO4)

不超过0.02%

重金属含量(Pb)

不超过10ppm

铁(Fe)

不超过10ppm

砷盐(As2O3)

不超过1 PPM

干燥失重

不超过0.50%

炽灼残渣

不超过0.2%

含量

99.0-101.0%